Cuisine Indienne – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Wed, 04 Mar 2026 12:21:00 +0000 fr-FR hourly 1 Curry crémeux de lentilles au lait de coco (IG bas) https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/curry-cremeux-de-lentilles-au-lait-de-coco-ig-bas.html Mon, 31 Mar 2025 11:17:52 +0000 https://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=15555 lire la suite Curry crémeux de lentilles au lait de coco (IG bas)]]> Poulet au curry https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/volaille-poulet/poulet-au-curry.html Tue, 03 Nov 2015 17:53:12 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3007 Recette du Poulet au curry - pour 6 personnes

1ère formule. 1 poulet de 1 5oo g, 2 oignons; 1 cuillère à soupe de curry; 2 dl de lait de coco

lire la suite Poulet au curry]]> Gambas au curry https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/curry-de-gambas.html Tue, 28 Oct 2014 16:31:18 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2315 Recette Gambas au curry pour 2 personnes - Préparation: 5 minutes - Cuisson: 10 minutes

1 oignon, émincé, 200g de gambas crues ou cuites, 400g de tomates hachées

lire la suite Gambas au curry]]> Le poulet tikka masala – Recette indienne https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/le-poulet-tikka-masala-recette-indienne.html Fri, 15 Nov 2013 19:02:02 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1985 Recette indienne du poulet tikka masala, un plat de poulet rôti au four dans une sauce crémeuse aux tomates - 6 cuisses de poulet désossées et sans peau, sel 1 cuillère à café de poudre de chili rouge, 4 à 6 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de beurre pour badigeonner,

lire la suite Le poulet tikka masala – Recette indienne]]> La sauce au curry ou à l’indienne https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/la-sauce-au-curry-ou-indienne.html Sun, 27 Oct 2013 16:21:32 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1918 La sauce au curry ou à l'indienne - Cuisson : 20 minutes.

1 oignon ; 25 g farine ; 1 cuillère à café rase de curry ; 1/2 l bouillon.

 

lire la suite La sauce au curry ou à l’indienne]]> Moules au curry https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/moules-au-curry.html Fri, 11 Oct 2013 17:06:52 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1882 Pour 4 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 10 mn

4 litres de moules de bouchots 2 poivron rouge, 4 cuillerées à soupe de moutarde, 200 g de crème fraîche, 2 cuillerée à café de curry, 2 brin de coriandre, sel

lire la suite Moules au curry]]> Filets de poissons au curry https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-poissons/filets-de-poissons-au-curry.html Sat, 26 Jun 2010 11:07:54 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=372 Filets de poissons au curry - Pour 4 personnes :

4 filets de poisson (daurade, cabillaud, lieu...). Court-bouillon : 1,5 litre d'eau, 2 dl de vin blanc, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 carotte, un bouquet garni (thym, laurier, persil), sel, poivre. Pour la sauce : 3 jaunes d'oeufs, 1 c. à caf. de curry en poudre, 150 g de crème fraîche...

lire la suite Filets de poissons au curry]]> Riz pilaf à l’indienne https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/riz-pilaf-a-indienne.html Sun, 20 Jun 2010 16:01:12 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=182 Riz pilaf à l'indienne -

Dans une cocotte faites blondir avec 80 g de beurre 1 oignon, 1/2 gousse d'ail, 1 branche ou 1 morceau de céleri, 1/2 pomme acide épluchée, le tout haché.

lire la suite Riz pilaf à l’indienne]]> Naans ou pain indien https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/nan-ou-chappati-indien.html Sun, 20 Jun 2010 15:54:29 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=179 Nan  - pain indien

250 g de farine complète, beurre ou ghee, eau.

lire la suite Naans ou pain indien]]> Chappati ou pain indien https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/chappati-pain-indien.html Sun, 20 Jun 2010 15:51:08 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=176 Chappati, pain indien

400 g de farine, 2 c. c. à soupe de sel, eau.

lire la suite Chappati ou pain indien]]> Dinde à l’indienne https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/dinde-a-indienne.html Sun, 20 Jun 2010 15:48:26 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=173 Dinde à l'indienne - Pour 4 personnes : 1/2 c. à caf. de Cayenne, 1/2 c. à caf. de gingembre en poudre, 2 gousses d'ail écrasées, 2 c. à caf. de coriandre et cumin en poudre, 2 c. à caf. de paprika, sel et poivre, 300 g de yaourt, 1 c. à soupe de jus de citron, 4 escalopes de dinde. Pour décorer : laitue ciselée, rondelles d'oignon, brins de menthe, rondelles de citron

lire la suite Dinde à l’indienne]]> Curry de poisson à l’indienne https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/curry-de-poisson-a-indienne.html Sun, 20 Jun 2010 15:43:00 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=169 Curry de poisson à l'indienne - Pour 4 personnes :

700 g de cabillaud, 30 cl de lait de coco, 2 c à soupe d'huile, 2 c. à caf. de vinaigre blanc, 2 piments verts, 1 grosse tomate, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 c. à caf. de curcuma, 1/2 c. à caf. de gingembre moulu, 1 pincée de safran, 2 grains de poivre noir.

lire la suite Curry de poisson à l’indienne]]> Lentilles à l’indienne https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-indienne/lentilles-a-indienne.html Sun, 20 Jun 2010 12:21:01 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=113 Lentilles à l'indienne - Pour 2 personnes : 250 g de lentilles, 1 oignon, 1/4 litre de lait, 2 c. à caf. de gingembre en poudre, 1 gousse d'ail, 1/4 de piment vert, 1 c. à caf. de garam masala, sel, 2 c. à caf. d'huile de colza, 2 c. à caf. d'huile de noix, chaque de première pression à froid

lire la suite Lentilles à l’indienne]]>