Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne
La recette de cuisine bruxelloise de la Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne Pour 6 personnes anguilles oseille persil cerfeuil ciboulette sauge pimprenelle…
La recette de cuisine bruxelloise de la Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne Pour 6 personnes anguilles oseille persil cerfeuil ciboulette sauge pimprenelle…
Cette terrine de cuisine familiale peut être faite avec toutes sortes de viandes : veau, lapin, poulet, gibier, etc.
Recette du Coulibiac de saumon à la russe. — 10 personnes. 400 g saumon; 50 g vésiga sec ou 300 g trempé ; 125…
Recette de la Terrine de foie de porc. 500 g foie foie; 250 g noix veau, 250 g lard gras frais, 30 g de…
Recette de la Terrine de foie gras pour 12 à 15 personnes – Cuisson : 1 heure à 1 h 15, 1 foie…
Pâté de foie gras à la strasbourgeoise dit aussi parfait de foie gras. 12 à 15 personnes, 1 foie gras 6oo g; 350 g…
Recette pour 10 personnes – Cuisson du vésiga après trempage (5 heures) : 3 heures – du pâté confectionné : 45 à 50…
Plat exquis que nous recommandons. 3 truites de 150 gr sel, poivre, oignons,échalotes en rouelles, bouquet garni, un filet de cognac, 1 dl…
Pâtés en croûte de veau et jambon cognac, sel, poivre, quatre épices, 250 g de noix de veau, 1 tranche de jambon cuit,…
Recette pour un pâté pour 6 personnes.. 250 g farine, 80 g beurre 40 g saindoux ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ,…
Pâté autrichien – 100 g de beurre, 3 jaunes d’oeufs, 200 g de boeuf cuit, 200 g de jambon cuit, 100 g de…
Pâté de canard – Pour 6 personnes : pâte : 500 g de farine, une pincée de sel, 250 g de beurre, 1…
Terrine aux trois poissons – Pour 6 à 8 personnes. Préparation : 35 min + repos de la pâte 1 h. Cuisson :…
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.