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Crêpes de la chandeleur - Pour 8 personnes. Repos de la pâte : 2 h au moins. 400 g de farine, 4 oeufs entiers, 2 pincées de sel fin, 1/2 litre de lait, 1/2 litre de bière, 4 c. à soupe d'huile, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c. à soupe d'eau-de-fleur d'oranger Voir la recette