Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat - Pour un plat de 13 cm de diamètre (à la base) et de 8 cm de haut : une trentaine de biscuits à la cuillère, 200 g de chocolat fondant, 4 oeufs, 50 g de sucre, 80 g de beurre. Pour garnir : 100 g de chocolat fondant, 75 g de crème fraîche, pétales de roses cristallisés à volonté (ou violettes). Voir la recette
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