Spaghettis de la mer en papillotes
Spaghettis de la mer en papillotes – Pour 4 personnes : 300 g de spaghettis, 600 g de coquillages moules, (coques, praires, vénus), 200 g de chipirons (petites seiches) nettoyés, 200 g de crevettes bouquets, 1 boîte de tomates pelée (230 g), 1 échalote, 1 gousse d’ail, 2 brins de persil, 6 feuilles de basilic, 10 cl de crème fluide, 5 c. à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de Cayenne, sel, poivre