Les légumes – Les recettes de cuisine.com

Mousse de courgettes au pesto

Les recettes de cuisine.com — Tue, 05 Aug 2025 14:05:56 +0000

Recette de la mousse de courgettes au pesto Ingrédients : 5 courgettes 60 g de parmesan râpé* 20 cl de crème liquide très froide 3 cuillères à soupe de pesto Sel et poivre Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en cubes. Faites cuire à la vapeur 15 min environ. Égouttez soigneusement les courgettes… lire la suite Mousse de courgettes au pesto

Ratatouille

Les recettes de cuisine.com — Wed, 20 Nov 2019 16:25:46 +0000

Recette de la ratatouille Ingrédients : 2 courgettes 6 tomates 1/2 oignon 1 poivron vert 1 aubergine 1 Maggi ( bouillon cube ) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Éplucher les courgettes et coupé les tomates Coupé le reste des légumes mais oignon et le poivron vert finement Puis faire revenir l’oignon et le… lire la suite Ratatouille

Wok de feuilles de chou fleur

Les recettes de cuisine.com — Wed, 20 Nov 2019 15:55:37 +0000

Recette du Wok de feuilles de chou fleur : zéro déchet et végane ! Ingrédients : Chou fleur 1 oignon Tofu soyeux Champignons Le jus de 1 citron Sauce soja Ail en poudre Oignons frits Noix de cajou Huile d’olive Enlevez les feuilles du chou fleur et lavez les. Séparez les feuilles vertes des… lire la suite Wok de feuilles de chou fleur

Pommes de terre soufflées

Les recettes de cuisine.com — Sat, 15 Dec 2018 17:23:59 +0000

Recette des pommes de terre soufflées Pour 4 à 5 personnes Temps de cuisson : 5 à 6 minutes 600 g pommes de terre. . Parer les pommes de terre sur les côtés et les tailler en tranches très régulières de 1/2 cm d’épaisseur. Essuyer ces tranches et les plonger dans la friture de 100… lire la suite Pommes de terre soufflées

Pommes de terre duchesse

Les recettes de cuisine.com — Sat, 15 Dec 2018 17:04:56 +0000

Recette des Pommes de terre duchesse Pour 4 à 5 personnes.Temps de cuisson : 30 minutes 750 g pommes de terre 150 g beurre 5 jaunes d’œufs 1re recette : Cuire à l’eau salée les pommes de terre. Aussitôt cuites, bien les égoutter, les sécher 5 minutes à l’entrée du four et les passer au tamis.… lire la suite Pommes de terre duchesse

Endives au jambon gratinées

Les recettes de cuisine.com — Thu, 30 Nov 2017 15:50:23 +0000

Recette 6 personnes. 6 belles endives braisées; 6 tranches de jambon ; 1/4 1 sauce béchamel ; 50 g gruyère râpé. Cuisson des endives : 1 heure environ.

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Aubergines à la provençale

Les recettes de cuisine.com — Tue, 28 Nov 2017 12:08:09 +0000

Recette des aubergines à la provençale pour 6 personnes - Temps de cuisson : 15 minutes.

1 kg aubergines, 1 kg tomates, 3 gousses d'ail, persil, huile olive

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Choux farcis à la turque – Dolmas

Les recettes de cuisine.com — Sat, 25 Nov 2017 15:58:36 +0000

Temps de Cuisson des Choux farcis à la turque : 1 heure à 1 h 15 environ

1 chou ; 500 g chair mouton cuite ; 100 g oignons hachés ; 60 g mie de pain ; 25 g riz ; 25 g saindoux ; 150 g lard, gras ; 1 carotte ; 1 oignon ; 1/2 l bouillon tomate ; 1 citron.

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