artichauts – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Wed, 04 Mar 2026 12:21:55 +0000 fr-FR hourly 1 Poulet sauté Bordelaise https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/volaille-poulet/poulet-saute-bordelaise.html Sat, 29 Sep 2018 15:22:39 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=4338 lire la suite Poulet sauté Bordelaise]]> Turban de filets de sole à la carmélite https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-poissons/turban-de-filets-de-sole-a-la-carmelite.html Thu, 22 Oct 2015 14:22:14 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2833 Turban de filets de sole à la carmélite

Recette pour 8 personnes. 2 soles 350 g ; 500 g saumon; 1/2 l de moules; 150 g crevettes; 150 g champignons ; 4 œufs ; 2 artichauts; 1 truffe ; 16 écrevisses ; 1/2 l sauce Nantua. Cuisson : 25 minutes.

lire la suite Turban de filets de sole à la carmélite]]> Recette de Paella royale https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-paellas/riz-espagnole-ou-paella.html Sun, 29 Sep 2013 13:20:55 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1740 Recette de la paella Royale pour 8 personnes - 1 poulet ; 12 langoustines ou gambas ; 1 litre de coques ; 1 litre de moules ; 500 g seiches ou encornets ; 200 g crevettes ; bouquet ; 12 chipolatas (saucisses) ; 4 artichauts ; 4 oignons ; 6 tomates ; 6 gousses d'ail ; 250 g petits pois (conserve) ; 3 poivrons doux (rouges si possible) ; fines herbes ; une pincée de safran ; sel ; poivre de Cayenne ; 500 g riz ; 11 d'huile d'olive.

lire la suite Recette de Paella royale]]> Le couscous https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/cuisine-exotique/le-couscous.html Wed, 25 Sep 2013 12:20:30 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1592 COUSCOUS. — 5 personnes. 250 g semoule blé; 1\2 litre d' eau pour travailler la semoule et 2 1itres en plus pour cuire le couscous à la vapeur. ... cumin, curcuma, paprika, safran

lire la suite Le couscous]]> Terrine aux légumes de l’olympe https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/terrines-de-legumes/terrine-aux-legumes-de-olympe.html Tue, 29 Jun 2010 14:38:32 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=462 Terrine aux légumes de l’olympe - Pour 8 personnes : 250 g de haricots verts, 6 artichauts moyens, 300 g de carottes nouvelles, 300 g de petits pois, 8 feuilles de vigne ou, à défaut, 4 citrons jaunes, 10 g de beurre, sel. La farce : 250 g de chair de jambon demi-sel, 1 jus de citron, 12 cl d'huile d'arachide, 1 blanc d'oeuf, 4 g de sel, 2 g de poivre. Sauce tomate pour terrines : 1 louche. 500 g de tomates rouges bien mûres, 1 c. à caf. de concentré de tomate, 3 g de sel, 2 cl de vinaigre de vin, 6 cl d'huile d'olive, estragon, persil...

lire la suite Terrine aux légumes de l’olympe]]> Terrine aux trois légumes https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/terrines-de-legumes/terrine-aux-trois-legumes.html Sun, 20 Jun 2010 10:01:07 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=56 Terrine aux trois légumes Pour 8 personnes :

400 g de fonds d'artichauts cuits (frais ou en boîte), 200 g de carottes, 200 g de haricots verts fins, 250 g de jambon cuit, 4 oeufs entiers + 3 blancs d'oeufs, 100 g de crème fraîche, sel, poivre, un filet de citron. Beurre pour le plat

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