blanc d’œuf – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Wed, 04 Mar 2026 12:22:39 +0000 fr-FR hourly 1 Tarte au citron à la meringue https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/tarte-au-citron-a-la-meringue.html Sat, 09 Dec 2017 14:54:16 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3816 Recette de la tarte au citron meringuée
 1 tasse de sucre blanc, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1/4 cuillère à café de sel, 20cl  d'eau, 2 citrons, jus et zestés, 2 cuillères à soupe de beurre, 4 jaunes d'oeuf, battus, 4 blancs d'œufs, 6 cuillères à soupe de sucre blanc

lire la suite Tarte au citron à la meringue]]> Gâteau le sans-rival https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/gateau-le-sans-rival.html Sat, 09 Dec 2017 13:42:22 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3800 Pour 8 personnes.

200 g sucre poudre ; 150 g amandes en poudre ; 5 blancs d'œufs ; vanille. Cuisson : 10 minutes environ à four modéré.

Crème au beurre : 250 g beurre ; 3 dl crème anglaise vanillée ; 50 g poudre de noisettes. Garniture et décor : 100 g amandes hachées grillées ; 250 g pâte d'amandes fondante ; un peu de glace royale

lire la suite Gâteau le sans-rival]]> Gâteau manqué https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/gateau-manque.html Mon, 17 Oct 2016 18:11:31 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3476 Recette du gâteau manqué

Pour 6 personnes - Cuisson : 35 à 40 minutes.

125 g sucre ; 100 g farine ; 75 g beurre ; 4 œufs ; 125 g amandes en poudre ; 100 g sucre glace ; 1 blanc d'œuf.

lire la suite Gâteau manqué]]> Gâteau Lafayette https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/gateau-lafayette.html Sun, 09 May 2010 12:41:05 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3807 Pour 8 personnes -  Cuisson : 10 à 15 minutes

Piler 125 g amandes et 180 g sucre vanillé, mouiller peu à peu avec 3 blancs d'œufs et mélanger 4 autres blancs en neige ferme..

lire la suite Gâteau Lafayette]]>