blancs d’œufs – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 25 Nov 2018 15:28:18 +0000 fr-FR hourly 1 Pavlova aux fruits rouges https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/pavlova-aux-fruits-rouges.html Mon, 23 Jun 2014 13:14:20 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2208 Pour 6 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson 1 heure

4 blancs d’œufs, 170 g de sucre en poudre, 1 c. à c. de vinaigre blanc, 2 c. à c. de Maïzena, 50 cl de crème liquide entière, 2 c. à s. de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 barquette de framboises, 1 barquette de myrtilles, 1 grosse barquette de fraises + 4 c. à s. de sucre blond.

 

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Cuire le sucre au boulé, le verser sur les blancs d'œufs battus en neige et très ferme, tout en continuant à tourner avec le fouet.

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