boeuf – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Wed, 04 Mar 2026 12:21:45 +0000 fr-FR hourly 1 Pâté chinois https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/pate-chinois.html Fri, 12 Oct 2018 15:23:32 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=4400 lire la suite Pâté chinois]]> Carbonnades de bœuf à la flamande https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/carbonnades-de-boeuf-a-la-flamande.html Fri, 21 Nov 2014 18:13:22 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2367  

Recette cuisine belge - Pour 6 personnes - Cuisson : 1 h 30 à 2 heures,

6 steaks de 125 g, 500 g oignons, 50 g saindoux, 1/2 l bière, 500 g pommes de terre

lire la suite Carbonnades de bœuf à la flamande]]> Oiseaux sans tête ou paupiettes https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/oiseaux-sans-tete-ou-paupiettes.html Sat, 15 Nov 2014 10:50:46 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2342 Recette pour 6 personnes - Cuisson : 2 heures environ

6 beefsteaks de 125 g très minces et larges dans la culotte et la tranche ; 200 g lard maigre ; 200 g jambon cru ; 50 g saindoux; 2 carottes; 2 oignons; 1 dl vin blanc; 500 g tomates ou 1 cuillère à soupe purée tomates

lire la suite Oiseaux sans tête ou paupiettes]]> Goulash à la hongroise https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/goulash-a-la-hongroise.html Fri, 14 Nov 2014 18:17:16 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2336 Recette de cuisine hongroise - pour 5 personnes - Cuisson : 3 heures

1 kg bœuf ; 300 gr oignons ; 1 cuillère pleine purée tomates ; 500 g tomates ; 50 g saindoux ; 1 forte pincée paprika ; 500 g pommes de terre.

lire la suite Goulash à la hongroise]]> Hachis parmentier https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/hachis-parmentier.html Mon, 30 Sep 2013 16:53:31 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1783 Recette pour 6 personnes - 

600 g bœuf cuit; 150 g oignons; 1 dl 1\2 vin blanc ; 750 g pommes de terre

lire la suite Hachis parmentier]]> Le Pot-au-feu https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/le-pot-au-feu.html Wed, 29 Dec 2010 10:43:58 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=884 Le Pot-au-feu - Recette pour 8 personnes : 1.5 kg gîte ou paleron 300 gr de crosse 250 gr de carottes 100 gr de navets 3 ou 4 poireaux 1 gros oignon piquée de clous de girofle

lire la suite Le Pot-au-feu]]> Filet de boeuf wellington https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/filet-de-boeuf-wellington.html Tue, 10 Aug 2010 14:16:29 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=688 Filet de boeuf wellington - Cette appellation désigne un filet de bœuf tartiné d'une duxelles de champignons et cuit dans une pâte feuilletée. Accompagnez ce plat de tomates au four ou de laitues braisées et de pommes château et à volonté d'une sauce madère.

lire la suite Filet de boeuf wellington]]> Carpaccio de bœuf https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/carpaccio-de-boeuf.html Tue, 10 Aug 2010 14:10:02 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=685 Carpaccio de bœuf - Pour 6 personnes : 1 kg de filet de bœuf, 10 cl d'huile d'olive, 1 citron, sel, poivre.

lire la suite Carpaccio de bœuf]]> Boulettes de boeuf provençale https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/boulettes-de-boeuf-provencales.html Tue, 10 Aug 2010 14:06:24 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=683 Boulettes de boeuf provençales - Pour 4 personnes : 500 g de viande hachée, 1 oignon, 150 g de chair à saucisse, 1 oeuf, sel, poivre, 1 grosse boîte de coulis de tomate, 5 cl de vin blanc, quelques olives vertes et noires, basilic (facultatif), 5 cl d'huile.

lire la suite Boulettes de boeuf provençale]]> Filet de boeuf aux 5 poivres https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/filet-de-boeuf-aux-cinq-poivres.html Sun, 20 Jun 2010 10:11:22 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=64 Filet de bœuf aux cinq poivres Pour 6 personnes :1 kg de bœuf dans le filet ou le rumsteck ficelé non bardé, 2 c. à soupe de poivre mélangé : blanc, noir, vert, de Sichuan et à queue,250 g de pâte feuilletée,1 c. à caf. d'huile d'arachide,30 g de beurre,1 c. à caf. de gros sel de mer,1 jaune d’œuf.

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