côte de boeuf – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 14:59:11 +0000 fr-FR hourly 1 Côte de boeuf à la bordelaise https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/cote-de-boeuf-a-la-bordelaise.html Sun, 04 Jul 2010 12:56:56 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=579 Côte de boeuf à la bordelaise - Pour 4 personnes : 1 côte de boeuf d'environ 1,250 kg, 6 échalotes, 2 verres de bordeaux rouge, 25 g de beurre, 1 bonne c. à soupe de farine, 1 petit verre de cognac, sel, poivre, persil, thym, laurier. Garniture : cresson, pommes de terre sautées....

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