encornets – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 14:41:35 +0000 fr-FR hourly 1 Recette de Paella royale https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-paellas/riz-espagnole-ou-paella.html Sun, 29 Sep 2013 13:20:55 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1740 Recette de la paella Royale pour 8 personnes - 1 poulet ; 12 langoustines ou gambas ; 1 litre de coques ; 1 litre de moules ; 500 g seiches ou encornets ; 200 g crevettes ; bouquet ; 12 chipolatas (saucisses) ; 4 artichauts ; 4 oignons ; 6 tomates ; 6 gousses d'ail ; 250 g petits pois (conserve) ; 3 poivrons doux (rouges si possible) ; fines herbes ; une pincée de safran ; sel ; poivre de Cayenne ; 500 g riz ; 11 d'huile d'olive.

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