Filets de poissons au curry – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 15:03:41 +0000 fr-FR hourly 1 Filets de poissons au curry https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-poissons/filets-de-poissons-au-curry.html Sat, 26 Jun 2010 11:07:54 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=372 Filets de poissons au curry - Pour 4 personnes :

4 filets de poisson (daurade, cabillaud, lieu...). Court-bouillon : 1,5 litre d'eau, 2 dl de vin blanc, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 carotte, un bouquet garni (thym, laurier, persil), sel, poivre. Pour la sauce : 3 jaunes d'oeufs, 1 c. à caf. de curry en poudre, 150 g de crème fraîche...

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