moutarde – Les recettes de cuisine.com

Coquilles saint-jacques à la diable

Les recettes de cuisine.com — Sat, 01 Dec 2018 17:20:31 +0000

Recette des Coquilles saint-jacques à la diable Pour 6 personnes – Temps de Cuisson : 7 à 8 minutes au four. 12 coquilles Saint-Jacques moyennes 100 g oignons 1 poignée mie de pain 2 dl lait 3 cuillerées béchamel 1 cuillerée à café rase de moutarde. Cuire entièrement les coquilles au four, les vider et hacher… lire la suite Coquilles saint-jacques à la diable

Pâté chinois

Les recettes de cuisine.com — Fri, 12 Oct 2018 15:23:32 +0000

Recette québécoise du Pâté chinois 1 litre (4 tasses) de pommes de terre Russet ou jaunes, pelées et coupées en cubes 60 ml (¼ tasse) de beurre, ou plus 125 ml (½ tasse) de lait, environ 250 g (1 lb) de bœuf haché maigre ou mi-maigre 250 g (1 lb) de porc haché maigre 125… lire la suite Pâté chinois

Gambas à la créole

Les recettes de cuisine.com — Fri, 06 Feb 2015 17:49:14 +0000

Préparation : 30 min. Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes :

800 g de belles gambas, 30 ml d'huile d'olive, 30 ml de rhum blanc, un citron vert, 1 c. à soupe de colombo, 1/2 c. à caf. de piment fort, 2 feuilles de laurier, 2 c. à caf. de coriandre, 1,5 c. à caf. de cumin, 1,5 c. à caf. de fenugrec, 1,5 c. à caf. de moutarde, poivre noir, poivre vert, poivre blanc, sel.

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Moules au curry

Les recettes de cuisine — Fri, 11 Oct 2013 17:06:52 +0000

Pour 4 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 10 mn

4 litres de moules de bouchots 2 poivron rouge, 4 cuillerées à soupe de moutarde, 200 g de crème fraîche, 2 cuillerée à café de curry, 2 brin de coriandre, sel

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Salade de langoustines à l’avocat

Les recettes de cuisine — Sat, 28 Sep 2013 19:56:23 +0000

Recette pour 4 personnes - Préparation 20 mn - Cuisson 4 mn

24 langoustines (plus ou moins, selon la taille) ou gambas, 1 avocat, 1 pamplemousse, 1 salade frisée, 1/2 poivron rouge, 1 brin de menthe,

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Tête de veau en entrée

Les recettes de cuisine — Fri, 03 Sep 2010 15:36:31 +0000

Tête de veau en entrée - Pour 4 personnes : 1 tête de veau roulée et précuite de 1,200 kg environ, 4 carottes, 4 navets, 1 bouquet garni, 1 oignon, moutarde, vinaigre, huile pour la vinaigrette, 1 oeuf dur, 2 c. à café de cerfeuil et estragon hachés, 6 radis roses hachés finement. Cuisson : 1 h 30.

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Escalopes panées

Les recettes de cuisine — Wed, 23 Jun 2010 13:55:11 +0000

Escalopes panées - Pour 6 personnes : 6 escalopes de dinde coupées en deux dans l'épaisseur et aplaties avec le plat d'une lame, 1 oeuf, 30 g de farine, 100 g de parmesan râpé, 100 g de chapelure blanche, 75 g d'amandes en poudre, 1 bouquet d'estragon, 1 c. à soupe de persil haché, 1 citron, 120 g de beurre, 200 g de champignons de Paris, 15 cl de crème fraîche, 1/2 c. à soupe de moutarde, sel, poivre.

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Poulet à la diable

Les recettes de cuisine — Sun, 20 Jun 2010 17:20:35 +0000

Poulet à la diable - 1 poulet coupé en morceaux, 3 c. à soupe de moutarde forte, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 blancs d'oeufs, poivre de Cayenne, chapelure, beurre, sel et poivre.

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Avocat à la créole

Les recettes de cuisine — Sun, 20 Jun 2010 13:18:23 +0000

Avocat à la créole - Pour 4 personnes :

2 avocats, 30 g de riz étuvé, 1 boîte de crabe, 4 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à café. de moutarde, quelques gouttes de tabasco, 1 c. à soupe de ketchup, 1 c. à soupe de citron, 1 c. à soupe de fines herbes ciselées, sel, poivre.

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