Sauce béarnaise – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 14:32:28 +0000 fr-FR hourly 1 Sauce béarnaise https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-sauces/sauce-bearnaise.html Thu, 14 Nov 2013 18:45:42 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1976 Sauce béarnaise - Recette pour 6 personnes - Cuisson à surveiller,

1 cuillère à potage d'échalotes hachées, 1 demi-cuillère d'estragon haché, 1/2 dl vinaigre, 3 jaunes d'œufs, 250 g beurre, 1 pincée cerfeuil haché

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