tomates pelées – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 15:26:34 +0000 fr-FR hourly 1 Poulet crapaudine https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/volaille-poulet/poulet-crapaudine.html Fri, 03 Sep 2010 16:00:37 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=733 Poulet crapaudine - Pour 4 personnes : 1 poulet de 1,2 kg environ (vidé), 150 g de foies de volaille, 2 tranches de jambon cru, 2 échalotes, 1 c. à soupe de cognac, beurre, huile, sel, poivre.

lire la suite Poulet crapaudine]]> Aillade de veau https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-veau/aillade-de-veau.html Tue, 10 Aug 2010 15:09:03 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=708 Aillade de veau - Pour 5 personnes : 1 kg d'épaule de veau, 40 g de beurre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 tranche de pain rassis, 2 gousses d'ail, 1 boîte de tomates pelées et concassées, 1/2 litre de vin blanc sec, sel, poivre

lire la suite Aillade de veau]]> La paella aux fruits de mer https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-paellas/la-paella.html Sun, 20 Jun 2010 10:07:52 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=60 Paella aux fruits de mer

pour 8 personnes : 12 moules avec leurs coques, 6 c. à soupe de vin blanc sec, 2 oignons émincés, 4 c. à soupe de persil, 1 petit poulet coupé en morceaux, 250 g de porc maigre coupé en dés, 125 g de chorizo en rondelles, 1/2 verre d'huile d'olive, 8 grosses crevettes ou langoustines, 1 oignon d'Espagne émincé, 4 petites gousses d'ail hachées, 4 grosses tomates pelées et coupées en rondelles, 2 piments doux émincés, sel et poivre noir, 1 pincée de poivre de Cayenne, 1/2 c. à caf. de safran, 3 verres de bouillon, 500 g de riz à paella, 1 petite boîte de petits pois

lire la suite La paella aux fruits de mer]]>