https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 14:42:07 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-pates-levees/la-pate-a-choux.html Sat, 28 Sep 2013 19:38:53 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1714 125 gr farine 100 gr beurre 15 gr sucre 3 gr sel 1/4 litre d'eau 4 œufs entiers.   Placer la casserole sur le feu et lorsque cette composition bout et que le beurre est bien fondu, la retirer du feu, y verser toute la farine tamisée, en remuant avec une spatule, pour mélanger et obtenir une pâte très épaisse et compacte.

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