Pâte brisée fine pour tartes – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 14:38:32 +0000 fr-FR hourly 1 Pâte brisée fine pour tartes https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-pates-levees/pate-brisee-fine-pour-tartes.html Tue, 01 Oct 2013 17:37:37 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1788 Pâte brisée - 250 g farine, 125 g beurre, 15 g sucre, 2 g sel, 2 dl d'e environ.

Disposer la farine en fontaine, placer au centre le reste des ingrédients, pétrir le tout

du bout des doigts délicatement et rapidement, de façon à assembler ces substances sans donner de l'élasticité à la pâte

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