petits pois – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Sun, 11 Nov 2018 15:26:34 +0000 fr-FR hourly 1 Poulet sauté à la fermière https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/volaille-poulet/poulet-saute-a-la-fermiere.html Fri, 20 Dec 2013 18:12:49 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2026  Recette pour 5 personnes - Cuisson : 25 à 30 minutes - 

1 poulet de 1500 gr, 300 gr carottes, 150 gr navets, 500 gr pommes de terre, 230 gr haricots verts, 500 gr petits pois, 150 gr lard poitrine

lire la suite Poulet sauté à la fermière]]> Potage minestrone https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/potages-et-soupes/potage-minestrone.html Sun, 29 Sep 2013 18:47:02 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1749 Soupe minestrone - Cuisson : 1 heure - 100 g lard gras; 100 g lard poitrine; 40 g oignons; 100 g carottes; 80 g navets; 2 blancs poireaux; 150 g chou vert; 250 g pommes de terre; 250 g tomates ; 200 g petits pois ; 100 g haricots verts ; 60 g spaghetti ; ail ; 1 cuillerée à potage Cerfeuil haché ; 100 g fromage râpé.

lire la suite Potage minestrone]]> Recette de Paella royale https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-paellas/riz-espagnole-ou-paella.html Sun, 29 Sep 2013 13:20:55 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1740 Recette de la paella Royale pour 8 personnes - 1 poulet ; 12 langoustines ou gambas ; 1 litre de coques ; 1 litre de moules ; 500 g seiches ou encornets ; 200 g crevettes ; bouquet ; 12 chipolatas (saucisses) ; 4 artichauts ; 4 oignons ; 6 tomates ; 6 gousses d'ail ; 250 g petits pois (conserve) ; 3 poivrons doux (rouges si possible) ; fines herbes ; une pincée de safran ; sel ; poivre de Cayenne ; 500 g riz ; 11 d'huile d'olive.

lire la suite Recette de Paella royale]]> Terrine aux légumes de l’olympe https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/terrines-de-legumes/terrine-aux-legumes-de-olympe.html Tue, 29 Jun 2010 14:38:32 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=462 Terrine aux légumes de l’olympe - Pour 8 personnes : 250 g de haricots verts, 6 artichauts moyens, 300 g de carottes nouvelles, 300 g de petits pois, 8 feuilles de vigne ou, à défaut, 4 citrons jaunes, 10 g de beurre, sel. La farce : 250 g de chair de jambon demi-sel, 1 jus de citron, 12 cl d'huile d'arachide, 1 blanc d'oeuf, 4 g de sel, 2 g de poivre. Sauce tomate pour terrines : 1 louche. 500 g de tomates rouges bien mûres, 1 c. à caf. de concentré de tomate, 3 g de sel, 2 cl de vinaigre de vin, 6 cl d'huile d'olive, estragon, persil...

lire la suite Terrine aux légumes de l’olympe]]> La paella andalouse https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-paellas/la-paella-4.html Wed, 23 Jun 2010 16:11:36 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=285 La paella andalouse -

30 à 40 min. Pour 6 à 8 personnes. 1 poulet de 1 kg, 300 g de travers de porc, 600 g de calamars, 12 langoustines, 1 litre de moules, 200 g de crevettes, 1 kg de petits pois, 1 gros poivron, 4 tomates, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 1 tube de safran, 400 g de riz, 2 fois son volume d'eau.

lire la suite La paella andalouse]]> La paella aux fruits de mer https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-paellas/la-paella.html Sun, 20 Jun 2010 10:07:52 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=60 Paella aux fruits de mer

pour 8 personnes : 12 moules avec leurs coques, 6 c. à soupe de vin blanc sec, 2 oignons émincés, 4 c. à soupe de persil, 1 petit poulet coupé en morceaux, 250 g de porc maigre coupé en dés, 125 g de chorizo en rondelles, 1/2 verre d'huile d'olive, 8 grosses crevettes ou langoustines, 1 oignon d'Espagne émincé, 4 petites gousses d'ail hachées, 4 grosses tomates pelées et coupées en rondelles, 2 piments doux émincés, sel et poivre noir, 1 pincée de poivre de Cayenne, 1/2 c. à caf. de safran, 3 verres de bouillon, 500 g de riz à paella, 1 petite boîte de petits pois

lire la suite La paella aux fruits de mer]]>