Confitures et gelées – Les recettes de cuisine.com

Confiture épicée de rhubarbe

Les recettes de cuisine.com — Tue, 05 Aug 2025 13:59:47 +0000

Recette de la confiture épicée de rhubarbe Ingrédients : 1 kg de rhubarbe (si vous utilisez des fruits surgelés, faites les décongeler dans une passoire au préalable) 4 cuillères à soupe de sucre naturel 1/4 de cuillère à café de gingembre 1/4 de cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de de… lire la suite Confiture épicée de rhubarbe

Confiture de figues, orange et citron

Les recettes de cuisine.com — Sun, 13 Sep 2020 13:06:50 +0000

Recette de la confiture de figues, orange et citron 500 gr figues fraîches 250 gr sucre en poudre 2 Citrons 2 Oranges 30 ml d’eau Préparation: 1. Coupez les figues, l’orange et le citron en tranches très fines. 2. Blanchissez les tranches de figue, de citron et d’orange. 3. Une fois blanchi, épluchez le citron… lire la suite Confiture de figues, orange et citron

Confiture de cassis

Les recettes de cuisine.com — Thu, 30 Aug 2018 13:35:30 +0000

Recette de la confiture de cassis Sucre Cassis On peut la faire de deux façons, la 1 ère, en somme, est plutôt une marmelade qu’une confiture On met tout ensemble dans la bassine les baies de cassis avec les trois quarts de leur poids de sucre cristallisé, et on cuit en remuant lentement pour… lire la suite Confiture de cassis

Confiture de tomates

Les recettes de cuisine.com — Thu, 30 Aug 2018 13:22:41 +0000

on émince les tomates après en avoir ôté les graines, puis on leur donne 5 ou 6 minutes d’ébullition, on les égoutte, on passe la purée au tamis fin et on la pèse.

Même poids de sucre que de fruits.

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Confiture de raisins

Les recettes de cuisine.com — Thu, 30 Aug 2018 13:09:30 +0000

Choisir des raisins blancs, plutôt moins mûrs que trop. on met trois quarts de sucre par 500 g de raisins; on le fait cuire avec un peu d'eau et de la vanille au boulet.

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Confiture d’oranges

Les recettes de cuisine.com — Fri, 09 Mar 2018 15:57:15 +0000

2 Recettes pour faire votre confiture d’oranges 1ère recette de la confiture d’oranges on prend une douzaine d’oranges de bonne qualité, on les pique très fortement tout autour avec une fourchette pour traverser la peau, et on les met à tremper dans l’eau froide pendant 3 jours, en changeant l’eau tous les jours deux fois,… lire la suite Confiture d’oranges

Confiture d’abricots

Les recettes de cuisine.com — Fri, 09 Mar 2018 15:35:59 +0000

Recette de la confiture d'abricots

Prendre des abricots bien mûrs, les partager en deux, les peser ensuite et prendre les trois quarts de leur poids de sucre que l'on fait cuire avec assez d'eau pour le faire fondre

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