eau – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Wed, 04 Mar 2026 12:22:24 +0000 fr-FR hourly 1 Pouding chômeur de maman – Recettes Québecoises https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/traditionnel-pouding-chomeur-de-maman.html Thu, 11 Oct 2018 09:47:28 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=4389 lire la suite Pouding chômeur de maman – Recettes Québecoises]]> Tarte au citron à la meringue https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/tarte-au-citron-a-la-meringue.html Sat, 09 Dec 2017 14:54:16 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3816 Recette de la tarte au citron meringuée
 1 tasse de sucre blanc, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1/4 cuillère à café de sel, 20cl  d'eau, 2 citrons, jus et zestés, 2 cuillères à soupe de beurre, 4 jaunes d'oeuf, battus, 4 blancs d'œufs, 6 cuillères à soupe de sucre blanc

lire la suite Tarte au citron à la meringue]]> Caramel beurre-salé au micro-onde (inratable !) https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/caramel-beurre-sale-au-micro-onde-inratable.html Sat, 02 Dec 2017 12:42:11 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3643 Ingrédients : 120 g de sucre fin, 1 ou 2 cuillère à soupe d'eau, 10 cl de crème fraîche, 50 g de beurre salé

Une pincée de fleur de sel (ou du gros sel moulu)

lire la suite Caramel beurre-salé au micro-onde (inratable !)]]> Le Paris-Brest https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/le-paris-brest.html Sun, 30 Nov 2014 16:41:11 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2468 Recette pour 8 personnes - Cuisson : 30 minutes environ

125 g farine ; 100 g beurre ; 15 g sucre ; 3 g sel; 1/4 litre d’eau ; 4 œufs ; 1/2 l crème pâtissière beurrée pralinée

lire la suite Le Paris-Brest]]> Le lait d’amande https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/le-lait-damande.html Thu, 10 Jul 2014 15:49:18 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2231 Le lait d’amande
150 g amandes fraîchement émondées ; 3 dl eau froide.

lire la suite Le lait d’amande]]> Calissons d’Aix https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-desserts/calissons-aix.html Thu, 15 May 2014 16:42:01 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2092   Recette des Calissons d'Aix - Cuisson : 15 mi­nutes 25o g amandes, 300 g sucre, eau, fleur d'oranger

lire la suite Calissons d’Aix]]> Pâte brisée fine pour tartes https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-pates-levees/pate-brisee-fine-pour-tartes.html Tue, 01 Oct 2013 17:37:37 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1788 Pâte brisée - 250 g farine, 125 g beurre, 15 g sucre, 2 g sel, 2 dl d'e environ.

Disposer la farine en fontaine, placer au centre le reste des ingrédients, pétrir le tout

du bout des doigts délicatement et rapidement, de façon à assembler ces substances sans donner de l'élasticité à la pâte

lire la suite Pâte brisée fine pour tartes]]> La pâte à choux https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-pates-levees/la-pate-a-choux.html Sat, 28 Sep 2013 19:38:53 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1714 125 gr farine 100 gr beurre 15 gr sucre 3 gr sel 1/4 litre d'eau 4 œufs entiers.   Placer la casserole sur le feu et lorsque cette composition bout et que le beurre est bien fondu, la retirer du feu, y verser toute la farine tamisée, en remuant avec une spatule, pour mélanger et obtenir une pâte très épaisse et compacte.

lire la suite La pâte à choux]]> Pâte à croissant de boulanger https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-pates-levees/pate-a-croissant-de-boulanger.html Wed, 25 Sep 2013 16:37:23 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1612 Pour 15 personnes.

1er méthode : 150 g farine; 75 g beurre ; 5 g sel ; 6 g levure ; 1 dl eau ; lait.

2ème méthode : 250 g farine; 5 g sel; 5 g levure; 30 g sucre; 120 à 150 g lait tiède suivant la quantité de farine ; 100 g beurre.

lire la suite Pâte à croissant de boulanger]]>