laurier – Les recettes de cuisine.com https://www.lesrecettesdecuisine.com Wed, 04 Mar 2026 12:22:37 +0000 fr-FR hourly 1 Blanquette de haricots blancs (IG bas) https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/blanquette-de-haricots-blancs-ig-bas.html Thu, 27 Mar 2025 16:10:45 +0000 https://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=15548 lire la suite Blanquette de haricots blancs (IG bas)]]> Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/terrines-et-pates/terrine-danguilles-au-vert-a-la-brabanconne.html Sun, 11 Nov 2018 17:32:24 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=4829 lire la suite Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne]]> Côtelettes de marcassin à la saint-marc https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/gibiers/cotelettes-de-marcassin-a-la-saint-marc.html Tue, 12 Dec 2017 17:23:40 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=4043 Recette des côtelettes de marcassin à la saint-marc

12 côtelettes 1/2 l vin blanc 1 carotte 1 oignon thym laurier persil échalotes

lire la suite Côtelettes de marcassin à la saint-marc]]> Préparation des escargots farcis https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/recettes-economiques/preparation-des-escargots-farcis.html Wed, 19 Oct 2016 13:54:54 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3496 Recette de Préparation des escargots frais

Cuisson des escargots : 3 heures - Cuisson au four après préparation : 5 à 6 minutes.

96 gros bourgogne; 1 carotte; 1 oignon; thym ; laurier ; persil ; beurre d'escargots ; 500 g beurre ; 20 g ail ; 30 g persil haché: 3 g échalotes ; 15 g sel ; 5 g poivre

lire la suite Préparation des escargots farcis]]> Terrine de foie de porc https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/terrines-et-pates/terrine-de-foie-de-porc.html Sat, 14 Nov 2015 17:50:22 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3085 Recette de la Terrine de foie de porc.

500 g foie foie; 250 g noix veau, 250 g lard gras frais, 30 g de sel,poivre moulu, épices, 2 cuillères de cognac

lire la suite Terrine de foie de porc]]> Pâté de foie gras à la strasbourgeoise https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/terrines-et-pates/pate-de-foie-gras-a-la-strasbourgeoise.html Sat, 14 Nov 2015 13:36:30 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=3072 Pâté de foie gras à la strasbourgeoise dit aussi parfait de foie gras. 12 à 15 personnes,

1 foie gras 6oo g; 350 g lard gras; 300 g porc frais; 150 g foie

lire la suite Pâté de foie gras à la strasbourgeoise]]> Gésiers de poulets en ragoût https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/gesiers-de-poulets-en-ragout.html Tue, 24 Mar 2015 16:47:02 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2553 Ingrédients : pour deux personnes
500g de gésiers de poulet, ail vin blanc sec, laurier, sel, poivre, 500 g de pommes de terres

lire la suite Gésiers de poulets en ragoût]]> Buisson d’écrevisses https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/buisson-ecrevisses.html Sun, 30 Nov 2014 15:52:52 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2461 Recette du Buisson d'écrevisses pour 6 personnes - Cuisson : 10 à 12 minutes

24 écrevisses ; 1/4 l de vin blanc ; carottes ; oignons ; échalotes ; persil ; thym; laurier ; sel ; grains de poivre

lire la suite Buisson d’écrevisses]]> Suprême de barbue à la Cambacérès https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-poissons/supreme-de-barbue-cambaceres.html Sat, 17 May 2014 19:25:11 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=2122 Recette pour 8 personnes - cuisine riche - Cuisson des filets : 15 minutes 1 barbue de 2 kg. Pour le court-bouillon :1 oignon ; thym ; laurier ; persil ; 1/4 l vin blanc ; 1 carotte ; 1 oignon ; 2 poireaux ; 350 g champignons ; 1 truffe ; 3 dl crème ; 1 dl béchamel ; 1dl sauce crevette ; 100 g crevettes. lire la suite Suprême de barbue à la Cambacérès]]> Pâtés en croûte de veau et jambon https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/terrines-et-pates/pates-en-croute-de-veau-et-jambon.html Thu, 31 Oct 2013 15:49:52 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=1930 Pâtés en croûte de veau et jambon

cognac, sel, poivre, quatre épices, 250 g de noix de veau, 1 tranche de jambon cuit, une mince barde de lard, thym, laurier,

lire la suite Pâtés en croûte de veau et jambon]]> Coquilles Saint-Jacques au Brouilly https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-poissons/coquilles-saint-jacques-au-brouilly.html Sat, 09 Apr 2011 08:12:51 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=935 Cuisson : 40 min. Pour 4 personnes :

300 g de tomates fraîches pelées, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, sel et poivre, 12 noix de coquilles Saint-Jacques, 60 g de beurre, 1 échalote, un petit verre de cognac, 2 dl de Brouilly, 1 c. à soupe de crème fraîche.

lire la suite Coquilles Saint-Jacques au Brouilly]]> Estouffade de morue à l’ail https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-poissons/estouffade-de-morue-a-ail.html Sat, 09 Oct 2010 08:36:50 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-recettes-des-internautes/estouffade-de-morue-a-lail.html Pour 4 personnes. Préparation 25 minutes. Cuisson 30 minutes. 700 g de filets de morue salée, 600 g de pommes de terre, 2 oeufs, 1 dl de lait, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 8 gousses d'ail, 2 c. à soupe de persil haché, thym, laurier. Sauce : 150 g de crème fraîche, 2 gousses d'ail, 1 filet de jus de citron, sel, poivre.

lire la suite Estouffade de morue à l’ail]]> Spaghettis bolognaise https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-spaghettis/spaghettis-bolonaise.html Tue, 10 Aug 2010 14:49:34 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=702 Spaghettis bolonaise - Pour 8 personnes : 500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche de céleri, de l'huile d'olive, 8 champignons de Paris, 1 branche de sauge, 5 branches de persil, 3 grains d'ail, 1 branche de basilic , 2 petites boîtes de concentré de tomates, thym, laurier, 190 g de sauce tomate, 400 g de boeuf haché, 1 pointe d'harissa, 1,5 paquet de parmesan, 1 c. à caf. d'origan, sucre, sel, poivre.

lire la suite Spaghettis bolognaise]]> Spaghettis aux moules https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/les-spaghettis/spaghettis-aux-moules.html Tue, 10 Aug 2010 14:31:57 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=695  

Spaghettis aux moules - Pour 5 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes.

200 g de spaghettis, 2 litres de moules, 2 poignées de crevettes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, sel, curry, poivre, farine, huile d'olive, thym, laurier, persil.

lire la suite Spaghettis aux moules]]> Poulet aux 40 gousses d’ail https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/volaille-poulet/poulet-aux-quarante-gousses-ail.html Sat, 10 Jul 2010 14:16:05 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=602 Poulet aux quarante gousses d'ail - Pour 4 personnes : 1 poulet, 40 gousses d'ail, sel, poivre, thym, laurier, 1 dl d'huile d'olive...

lire la suite Poulet aux 40 gousses d’ail]]> Côte de boeuf à la bordelaise https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/viande-de-boeuf/cote-de-boeuf-a-la-bordelaise.html Sun, 04 Jul 2010 12:56:56 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=579 Côte de boeuf à la bordelaise - Pour 4 personnes : 1 côte de boeuf d'environ 1,250 kg, 6 échalotes, 2 verres de bordeaux rouge, 25 g de beurre, 1 bonne c. à soupe de farine, 1 petit verre de cognac, sel, poivre, persil, thym, laurier. Garniture : cresson, pommes de terre sautées....

lire la suite Côte de boeuf à la bordelaise]]> Soupe à l’oignon https://www.lesrecettesdecuisine.com/recette-de-cuisine/potages-et-soupes/soupe-a-l%e2%80%99oignon.html Sun, 20 Jun 2010 09:38:59 +0000 http://www.lesrecettesdecuisine.com/?p=40 Soupe à l’oignon : 8 oignons moyens, 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe de farine, 1 litre de bouillon (ou 1/2 litre de muscadet et 1/2 litre d'eau), 1/2 feuille de laurier, poivre et sel, 8 tranches de pain, 4 c. à soupe de fromage râpé (environ 50 g).

lire la suite Soupe à l’oignon]]>