pommes de terre – Les recettes de cuisine.com

Pommes de terre soufflées

Les recettes de cuisine.com — Sat, 15 Dec 2018 17:23:59 +0000

Recette des pommes de terre soufflées Pour 4 à 5 personnes Temps de cuisson : 5 à 6 minutes 600 g pommes de terre. . Parer les pommes de terre sur les côtés et les tailler en tranches très régulières de 1/2 cm d’épaisseur. Essuyer ces tranches et les plonger dans la friture de 100… lire la suite Pommes de terre soufflées

Pommes de terre duchesse

Les recettes de cuisine.com — Sat, 15 Dec 2018 17:04:56 +0000

Recette des Pommes de terre duchesse Pour 4 à 5 personnes.Temps de cuisson : 30 minutes 750 g pommes de terre 150 g beurre 5 jaunes d’œufs 1re recette : Cuire à l’eau salée les pommes de terre. Aussitôt cuites, bien les égoutter, les sécher 5 minutes à l’entrée du four et les passer au tamis.… lire la suite Pommes de terre duchesse

L’omelette

Les recettes de cuisine.com — Sat, 01 Dec 2018 17:43:07 +0000

Recette de l’omelette L’omelette est la ressource improvisée par excellence, soit lors de l’arrivée inattendue d’un convive à l’heure du repas, soit pour remplacer un plat sur lequel on comptait. Casser les œufs (2 par personne) dans un récipient, les assaisonner et les battre pour bien les brouiller, mais sans exagérer, car les œufs perdraient leur… lire la suite L’omelette

Pâté chinois

Les recettes de cuisine.com — Fri, 12 Oct 2018 15:23:32 +0000

Recette québécoise du Pâté chinois 1 litre (4 tasses) de pommes de terre Russet ou jaunes, pelées et coupées en cubes 60 ml (¼ tasse) de beurre, ou plus 125 ml (½ tasse) de lait, environ 250 g (1 lb) de bœuf haché maigre ou mi-maigre 250 g (1 lb) de porc haché maigre 125… lire la suite Pâté chinois

Poulet en cocotte à la paysanne

Les recettes de cuisine.com — Sun, 30 Sep 2018 16:56:25 +0000

Ragoût de mouton à l’anglaise dit IRISH STEW

Les recettes de cuisine.com — Sat, 09 May 2015 16:59:41 +0000

Recette pour 6 personnes. 1500 g de Ragoût de mouton ; 1 500 g pommes de terre ; 200 g oignons. Cuisson : 1 h 45 à 2 heures.

lire la suite Ragoût de mouton à l’anglaise dit IRISH STEW

Gésiers de poulets en ragoût

Les recettes de cuisine.com — Tue, 24 Mar 2015 16:47:02 +0000

Ingrédients : pour deux personnes
500g de gésiers de poulet, ail vin blanc sec, laurier, sel, poivre, 500 g de pommes de terres

lire la suite Gésiers de poulets en ragoût

Carbonnades de bœuf à la flamande

Les recettes de cuisine.com — Fri, 21 Nov 2014 18:13:22 +0000

Recette cuisine belge - Pour 6 personnes - Cuisson : 1 h 30 à 2 heures,

6 steaks de 125 g, 500 g oignons, 50 g saindoux, 1/2 l bière, 500 g pommes de terre

lire la suite Carbonnades de bœuf à la flamande

Goulash à la hongroise

Les recettes de cuisine.com — Fri, 14 Nov 2014 18:17:16 +0000

Recette de cuisine hongroise - pour 5 personnes - Cuisson : 3 heures

1 kg bœuf ; 300 gr oignons ; 1 cuillère pleine purée tomates ; 500 g tomates ; 50 g saindoux ; 1 forte pincée paprika ; 500 g pommes de terre.

lire la suite Goulash à la hongroise

Poulet sauté à la fermière

Les recettes de cuisine — Fri, 20 Dec 2013 18:12:49 +0000

Recette pour 5 personnes - Cuisson : 25 à 30 minutes -

1 poulet de 1500 gr, 300 gr carottes, 150 gr navets, 500 gr pommes de terre, 230 gr haricots verts, 500 gr petits pois, 150 gr lard poitrine

lire la suite Poulet sauté à la fermière

Soupe aux choux

Les recettes de cuisine — Sun, 06 Oct 2013 18:24:36 +0000

Cuisson : 2 heures environ.

1 kg palette ; 250 g lard de poitrine , 1 saucisson à cuire , 300 g carottes , 150 g navets , 200 g poireaux , 750 g pommes de terre ,1500 à 2 kg de choux.

lire la suite Soupe aux choux

Boulettes de bœuf à l’italienne

Les recettes de cuisine — Mon, 30 Sep 2013 18:34:36 +0000

Recette pour 6 personnes - Cuisson : 6 minutes

500 g bœuf cuit, 150 g chair à saucisses , 300 g pulpe de pommes de terre, 2 œufs, 1 oignon; fines herbes, 100 g pain de mie, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1/41 sauce tomate.

lire la suite Boulettes de bœuf à l’italienne

Hachis parmentier

Les recettes de cuisine — Mon, 30 Sep 2013 16:53:31 +0000

Recette pour 6 personnes -

600 g bœuf cuit; 150 g oignons; 1 dl 1\2 vin blanc ; 750 g pommes de terre

lire la suite Hachis parmentier

Potage minestrone

Les recettes de cuisine — Sun, 29 Sep 2013 18:47:02 +0000

Soupe minestrone - Cuisson : 1 heure - 100 g lard gras; 100 g lard poitrine; 40 g oignons; 100 g carottes; 80 g navets; 2 blancs poireaux; 150 g chou vert; 250 g pommes de terre; 250 g tomates ; 200 g petits pois ; 100 g haricots verts ; 60 g spaghetti ; ail ; 1 cuillerée à potage Cerfeuil haché ; 100 g fromage râpé.

lire la suite Potage minestrone

Estouffade de morue à l’ail

Les recettes de cuisine — Sat, 09 Oct 2010 08:36:50 +0000

Pour 4 personnes. Préparation 25 minutes. Cuisson 30 minutes. 700 g de filets de morue salée, 600 g de pommes de terre, 2 oeufs, 1 dl de lait, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 8 gousses d'ail, 2 c. à soupe de persil haché, thym, laurier. Sauce : 150 g de crème fraîche, 2 gousses d'ail, 1 filet de jus de citron, sel, poivre.

lire la suite Estouffade de morue à l’ail

Salade à la provençale

Les recettes de cuisine — Sun, 20 Jun 2010 07:14:45 +0000

Salade à la provençale Pour 4 personnes :

300 g de pommes de terre, 50 g d'anchois, 4 sardines à l'huile, 1 oignon, 100 g d'olives dénoyautées, 1 gousse d'ail, 1 pincée d'estragon séché, 1 citron, vinaigrette, persil haché.

lire la suite Salade à la provençale