persil – Les recettes de cuisine.com

Tajine tunisien à la courgette (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Wed, 30 Jul 2025 12:44:38 +0000

Découpez les courgettes en rondelles fines (j'ai utilisé une mandoline). Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes et laissez refroidir. lire la suite Tajine tunisien à la courgette (IG bas)

Muffins au jambon et persil (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Mon, 14 Apr 2025 08:54:37 +0000

Recette des Muffins au jambon et persil (IG bas) Ingrédients : 50 g de farine d’orge mondé ou autre farine PL 50 g de crème d’orge 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait végétal ou animal 3 œufs 1 sachet de levure 3 tranches de jambon blanc Persil (surgelé pour moi) ou 1 petite… lire la suite Muffins au jambon et persil (IG bas)

Blanquette de haricots blancs (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Thu, 27 Mar 2025 16:10:45 +0000

Dans une cocotte, mettez les carottes, poireaux et céleri émincés avec un filet d'huile d'olive. Faites revenir à feu vif quelques minutes. lire la suite Blanquette de haricots blancs (IG bas)

Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne

Les recettes de cuisine.com — Sun, 11 Nov 2018 17:32:24 +0000

La recette de cuisine bruxelloise de la Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne Pour 6 personnes anguilles oseille persil cerfeuil ciboulette sauge pimprenelle sarriette estragon thym laurier bière vin blanc Couper en tronçons 1 kg de petites anguilles dépouillées et les passer au beurre dans une casserole, puis y ajouter une grosse poignée d’oseille ciselée,… lire la suite Terrine d’anguilles au vert à la Brabançonne

Pâté chinois

Les recettes de cuisine.com — Fri, 12 Oct 2018 15:23:32 +0000

Recette québécoise du Pâté chinois 1 litre (4 tasses) de pommes de terre Russet ou jaunes, pelées et coupées en cubes 60 ml (¼ tasse) de beurre, ou plus 125 ml (½ tasse) de lait, environ 250 g (1 lb) de bœuf haché maigre ou mi-maigre 250 g (1 lb) de porc haché maigre 125… lire la suite Pâté chinois

Poulet sauté à la bercy

Les recettes de cuisine.com — Sat, 29 Sep 2018 15:32:53 +0000

Recette du poulet sauté à la bercy poulet huile beurre jus de citron échalotes vin blanc champignons persil Sauter le poulet découpé avec moitié huile et moitié beurre et lorsqu’il est dressé, faire revenir dans la sauteuse une cuillerée d’échalotes hachées finement, y verser un verre de vin blanc, le faire réduire de moitié.… lire la suite Poulet sauté à la bercy

Côtelettes de marcassin à la saint-marc

Les recettes de cuisine.com — Tue, 12 Dec 2017 17:23:40 +0000

Recette des côtelettes de marcassin à la saint-marc

12 côtelettes 1/2 l vin blanc 1 carotte 1 oignon thym laurier persil échalotes

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Aubergines à la provençale

Les recettes de cuisine.com — Tue, 28 Nov 2017 12:08:09 +0000

Recette des aubergines à la provençale pour 6 personnes - Temps de cuisson : 15 minutes.

1 kg aubergines, 1 kg tomates, 3 gousses d'ail, persil, huile olive

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Préparation des escargots farcis

Les recettes de cuisine.com — Wed, 19 Oct 2016 13:54:54 +0000

Recette de Préparation des escargots frais

Cuisson des escargots : 3 heures - Cuisson au four après préparation : 5 à 6 minutes.

96 gros bourgogne; 1 carotte; 1 oignon; thym ; laurier ; persil ; beurre d'escargots ; 500 g beurre ; 20 g ail ; 30 g persil haché: 3 g échalotes ; 15 g sel ; 5 g poivre

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Moules à la marinière

Les recettes de cuisine.com — Wed, 19 Oct 2016 13:28:33 +0000

Recette des Moules marinière

Pour 6 personnes - Cuisson : 5 à 6 minutes. 4 litres de moules ; 1 dl vin blanc ; 350 g beurre ; persil.

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Terrine de foie de porc

Les recettes de cuisine.com — Sat, 14 Nov 2015 17:50:22 +0000

Recette de la Terrine de foie de porc.

500 g foie foie; 250 g noix veau, 250 g lard gras frais, 30 g de sel,poivre moulu, épices, 2 cuillères de cognac

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Filets de Sole à l’américaine

Les recettes de cuisine.com — Thu, 22 Oct 2015 14:13:43 +0000

Filets de Sole à L'américaine - Cuisson des soles : 7 à 8 minutes.

5 soles de 180 à 200 g; 400 g homard; 200 g tomates; 2 échalotes ; 1 cl cognac ; 3 dl vin blanc ; persil ; estragon , cayenne ; 10 g beurre.

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Buisson d’écrevisses

Les recettes de cuisine.com — Sun, 30 Nov 2014 15:52:52 +0000

Recette du Buisson d'écrevisses pour 6 personnes - Cuisson : 10 à 12 minutes

24 écrevisses ; 1/4 l de vin blanc ; carottes ; oignons ; échalotes ; persil ; thym; laurier ; sel ; grains de poivre

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Suprême de barbue à la Cambacérès

Les recettes de cuisine — Sat, 17 May 2014 19:25:11 +0000

Recette pour 8 personnes - cuisine riche - Cuisson des filets : 15 minutes 1 barbue de 2 kg. Pour le court-bouillon :1 oignon ; thym ; laurier ; persil ; 1/4 l vin blanc ; 1 carotte ; 1 oignon ; 2 poireaux ; 350 g champignons ; 1 truffe ; 3 dl crème ; 1 dl béchamel ; 1dl sauce crevette ; 100 g crevettes. lire la suite Suprême de barbue à la Cambacérès

Courgettes à la bohémienne

Les recettes de cuisine — Thu, 03 Oct 2013 17:11:25 +0000

Recette pour 4 personnes Repos : 1 h. Cuisson : 50 min : 4 courgettes, 4 chipolatas, 4 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe de persi, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre

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Recette des Tomates farcies

Les recettes de cuisine — Sun, 08 Sep 2013 09:58:11 +0000

Cuisson : 45 min. Pour 6 personnes : 12 belles tomates, 300 g de restes de boeuf, 125 g de porc, 100 g de mie de pain, 3/4 de verre de bouillon, 1 oeuf, 1 oignon , 2 gousses d'ail, 3 branches de persil, sel, poivre, 30 g de beurre, 1 c. à soupe de chapelure.

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Estouffade de morue à l’ail

Les recettes de cuisine — Sat, 09 Oct 2010 08:36:50 +0000

Pour 4 personnes. Préparation 25 minutes. Cuisson 30 minutes. 700 g de filets de morue salée, 600 g de pommes de terre, 2 oeufs, 1 dl de lait, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 8 gousses d'ail, 2 c. à soupe de persil haché, thym, laurier. Sauce : 150 g de crème fraîche, 2 gousses d'ail, 1 filet de jus de citron, sel, poivre.

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Timbale de pâtes aux fruits de mer

Les recettes de cuisine — Tue, 10 Aug 2010 15:01:59 +0000

Timbale de pâtes aux fruits de mer - Pour 6 personnes Préparation : 35 min. Cuisson : 18 min. : 800 g de pâtes fraîches, 3 douzaines d'huîtres, 150 g de crevettes décortiquées, 1,500 kg de moules de bouchot, 1 l de vin blanc, 250 g de crème fraîche, 6 feuilles de basilic, persil, cerfeuil, huile, sel, poivre du moulin, 30 g de beurre.

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Spaghettis bolognaise

Les recettes de cuisine — Tue, 10 Aug 2010 14:49:34 +0000

Spaghettis bolonaise - Pour 8 personnes : 500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche de céleri, de l'huile d'olive, 8 champignons de Paris, 1 branche de sauge, 5 branches de persil, 3 grains d'ail, 1 branche de basilic , 2 petites boîtes de concentré de tomates, thym, laurier, 190 g de sauce tomate, 400 g de boeuf haché, 1 pointe d'harissa, 1,5 paquet de parmesan, 1 c. à caf. d'origan, sucre, sel, poivre.

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Spaghettis de la mer en papillotes

Les recettes de cuisine — Tue, 10 Aug 2010 14:43:58 +0000

Spaghettis de la mer en papillotes - Pour 4 personnes : 300 g de spaghettis, 600 g de coquillages moules, (coques, praires, vénus), 200 g de chipirons (petites seiches) nettoyés, 200 g de crevettes bouquets, 1 boîte de tomates pelée (230 g), 1 échalote, 1 gousse d'ail, 2 brins de persil, 6 feuilles de basilic, 10 cl de crème fluide, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de Cayenne, sel, poivre

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Spaghettis aux moules

Les recettes de cuisine — Tue, 10 Aug 2010 14:31:57 +0000

Spaghettis aux moules - Pour 5 personnes. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes.

200 g de spaghettis, 2 litres de moules, 2 poignées de crevettes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, sel, curry, poivre, farine, huile d'olive, thym, laurier, persil.

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Filet de boeuf wellington

Les recettes de cuisine — Tue, 10 Aug 2010 14:16:29 +0000

Filet de boeuf wellington - Cette appellation désigne un filet de bœuf tartiné d'une duxelles de champignons et cuit dans une pâte feuilletée. Accompagnez ce plat de tomates au four ou de laitues braisées et de pommes château et à volonté d'une sauce madère.

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Tagliatelle aux gambas

Les recettes de cuisine — Fri, 06 Aug 2010 15:46:21 +0000

Tagliatelle aux gambas - Pour 4 personnes :

600 g de tagliatelle, 25 gambas crues décortiquées, 20 g d'échalotes ciselées, 1 tomate coupée en petits dés, 80 g de beurre, 1 c. à soupe de persil plat ciselé, quelques pincées de curry, sel, poivre.

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Courgettes farcies aux restes de viande

Les recettes de cuisine — Mon, 19 Jul 2010 17:16:30 +0000

Courgettes farcies aux restes de viande - 2 belles courgettes. Farce : 250 g de viande (reste d'agneau, de boeuf...), 50 g de riz cuit 3 c. à soupe de persil haché, 2 oignons, 3 oeufs, sel, poivre. SAUCE :1 c. à soupe de concentré de tomates, une pincée de sauce harissa, 0,5 dl d'huile, 1,5 dl d'eau.

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Côte de boeuf à la bordelaise

Les recettes de cuisine — Sun, 04 Jul 2010 12:56:56 +0000

Côte de boeuf à la bordelaise - Pour 4 personnes : 1 côte de boeuf d'environ 1,250 kg, 6 échalotes, 2 verres de bordeaux rouge, 25 g de beurre, 1 bonne c. à soupe de farine, 1 petit verre de cognac, sel, poivre, persil, thym, laurier. Garniture : cresson, pommes de terre sautées....

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Salade aux moules

Les recettes de cuisine — Sun, 20 Jun 2010 13:10:35 +0000

Salade aux moules - Pour 4 personnes : 24 moules ébarbées, 250 g de maïs, 1/2 betterave cuite, 3 branches de céleri, 1 c. à soupe de persil, 1 c. à soupe de vinaigre blanc sec, 2 oignons.

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Salade à la provençale

Les recettes de cuisine — Sun, 20 Jun 2010 07:14:45 +0000

Salade à la provençale Pour 4 personnes :

300 g de pommes de terre, 50 g d'anchois, 4 sardines à l'huile, 1 oignon, 100 g d'olives dénoyautées, 1 gousse d'ail, 1 pincée d'estragon séché, 1 citron, vinaigrette, persil haché.

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