Vos Recettes – Les recettes de cuisine.com

Mousse de courgettes au pesto

Les recettes de cuisine.com — Tue, 05 Aug 2025 14:05:56 +0000

Recette de la mousse de courgettes au pesto Ingrédients : 5 courgettes 60 g de parmesan râpé* 20 cl de crème liquide très froide 3 cuillères à soupe de pesto Sel et poivre Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en cubes. Faites cuire à la vapeur 15 min environ. Égouttez soigneusement les courgettes… lire la suite Mousse de courgettes au pesto

Confiture épicée de rhubarbe

Les recettes de cuisine.com — Tue, 05 Aug 2025 13:59:47 +0000

Recette de la confiture épicée de rhubarbe Ingrédients : 1 kg de rhubarbe (si vous utilisez des fruits surgelés, faites les décongeler dans une passoire au préalable) 4 cuillères à soupe de sucre naturel 1/4 de cuillère à café de gingembre 1/4 de cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de de… lire la suite Confiture épicée de rhubarbe

Parfaits glacés verveine citronnelle et pistaches

Les recettes de cuisine.com — Wed, 30 Jul 2025 12:59:52 +0000

Au moins 1 heure avant ou mieux la veille, portez à ébullition le lait avec les feuilles de verveine puis couvrez et réservez. Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. lire la suite Parfaits glacés verveine citronnelle et pistaches

Tajine tunisien à la courgette (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Wed, 30 Jul 2025 12:44:38 +0000

Découpez les courgettes en rondelles fines (j'ai utilisé une mandoline). Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes et laissez refroidir. lire la suite Tajine tunisien à la courgette (IG bas)

Cannelloni de courgettes

Les recettes de cuisine.com — Thu, 08 May 2025 13:38:27 +0000

Recette des Cannellonis de courgettes Ingrédients : 1 grosse courgette de forme bien droite 300 g de fromage frais (type Philadelphia) 1 belle échalote 1 boîte de 150 g de thon au naturel 1/2 l de coulis de tomate maison si possible 1 petit poivron rouge Parmesan râpé Gruyère râpé Herbes de Provence Sel, poivre… lire la suite Cannelloni de courgettes

Tarte aux courgettes, citron confit et parmesan (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Thu, 08 May 2025 13:30:11 +0000

Recette de la Tarte aux courgettes, citron confit et parmesan Ingrédients : Pâte salée IG bas ou celle de votre choix 6 petites courgettes 2 oignons 6 gousses d’ail 1 petit citron confit 2 cuillères à soupe de crème épaisse 75 g de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre Abaissez la pâte dans un moule… lire la suite Tarte aux courgettes, citron confit et parmesan (IG bas)

Omelette aux fines herbes

Les recettes de cuisine.com — Mon, 28 Apr 2025 10:56:56 +0000

Recette de l'Omelette aux fines herbes Ingrédients : Des œufs bio (j'en compte 2 par personne minimum pour un plat principal + 1 pour la poêle) Un peu de lait lire la suite Omelette aux fines herbes

Gnocchi de ricotta au pesto d’asperges vertes, tuiles de parmesan

Les recettes de cuisine.com — Wed, 16 Apr 2025 08:50:50 +0000

Recette des Gnocchis de ricotta au pesto d’asperges vertes, tuiles de parmesan Ingrédients : 2 bottes d’asperges (soit 1 kilo au total) ou surgelées selon la saison 450 g de ricotta 280 g de parmesan râpé 80 g de farine d’orge mondé 1 œuf 80 g de pignons de pin 20 feuilles de basilic (ou… lire la suite Gnocchi de ricotta au pesto d’asperges vertes, tuiles de parmesan

Muffins au jambon et persil (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Mon, 14 Apr 2025 08:54:37 +0000

Recette des Muffins au jambon et persil (IG bas) Ingrédients : 50 g de farine d’orge mondé ou autre farine PL 50 g de crème d’orge 100 g de gruyère râpé 10 cl de lait végétal ou animal 3 œufs 1 sachet de levure 3 tranches de jambon blanc Persil (surgelé pour moi) ou 1 petite… lire la suite Muffins au jambon et persil (IG bas)

L’omelette du Mont Saint Michel (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Mon, 07 Apr 2025 08:44:16 +0000

Recette de l’omelette du Mont Saint Michel (IG bas) Ingrédients : 4 œufs Ghee (beurre clarifié) Sel, poivre Mettez les œufs entiers dans la cuve de votre robot. Salez et poivrez. Mettez en route votre robot à vitesse moyenne quelques instants, le temps que le jaune et le blanc se mélangent puis passez à la… lire la suite L’omelette du Mont Saint Michel (IG bas)

Galettes de sarrasin aux oignons, cidre et gingembre (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Thu, 03 Apr 2025 08:50:44 +0000

8 galettes de sarrasin (vous avez une recette ICI) 6 oignons 1 morceau de gingembre 1 verre de cidre brut Crème soja Huile d'olive Sel, poivre lire la suite Galettes de sarrasin aux oignons, cidre et gingembre (IG bas)

Curry crémeux de lentilles au lait de coco (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Mon, 31 Mar 2025 11:17:52 +0000

Recette du Curry crémeux de lentilles au lait de coco Ingrédients pour 4 à 6 personnes 200 gr de lentilles vertes ou blondes 1 oignon moyen, haché finement 2 ou 3 carottes coupées en petites rondelles 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 gousse d’ail… lire la suite Curry crémeux de lentilles au lait de coco (IG bas)

Blanquette de haricots blancs (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Thu, 27 Mar 2025 16:10:45 +0000

Dans une cocotte, mettez les carottes, poireaux et céleri émincés avec un filet d'huile d'olive. Faites revenir à feu vif quelques minutes. lire la suite Blanquette de haricots blancs (IG bas)

Flamby maison (IG bas)

Les recettes de cuisine.com — Wed, 26 Mar 2025 09:42:44 +0000

Recette du Flamby maison Ingrédients : Caramel : 30 g de sucre de coco 25 g d’eau Pour les flans : 1/2 litre de lait animal ou végétal 2 g d’agar agar 20 g de sucre de coco Vanille liquide Mettez sucre et eau pour le caramel dans une petite casserole. Mélangez puis mettez à… lire la suite Flamby maison (IG bas)

Médaillons de dinde farçis

Les recettes de cuisine.com — Mon, 20 Feb 2023 09:23:59 +0000

Recette des Médaillons de dinde farçis Ingredients : 4 escalopes de dinde 8 tranches de jambon serrano ou bacon 350 gr Porc haché 1 oignon 1 branche céleri 2 grosse gousse Ail 1 cac Thym 1 cac Romarin Sel et poivre 190 ml vin blanc 1 poignée de canneberges séchées 300 ml de sauce demi-glace… lire la suite Médaillons de dinde farçis

Confiture de figues, orange et citron

Les recettes de cuisine.com — Sun, 13 Sep 2020 13:06:50 +0000

Recette de la confiture de figues, orange et citron 500 gr figues fraîches 250 gr sucre en poudre 2 Citrons 2 Oranges 30 ml d’eau Préparation: 1. Coupez les figues, l’orange et le citron en tranches très fines. 2. Blanchissez les tranches de figue, de citron et d’orange. 3. Une fois blanchi, épluchez le citron… lire la suite Confiture de figues, orange et citron

Chipá – Petits pains cuits au four et au fromage

Les recettes de cuisine.com — Tue, 26 Nov 2019 17:57:22 +0000

Recette des Chipá – Petits pains cuits au four et au fromage Ingrédients : 6 œufs. 200 grammes de fécule de manioc 200 grammes de lait 240 grammes de beurre 200 grammes de fromage semi dure 200 grammes de fromage râpée 1. Coupez le fromage semi dure en petits cubes et recevrez-les. 2. Mettrez la… lire la suite Chipá – Petits pains cuits au four et au fromage

Ratatouille

Les recettes de cuisine.com — Wed, 20 Nov 2019 16:25:46 +0000

Recette de la ratatouille Ingrédients : 2 courgettes 6 tomates 1/2 oignon 1 poivron vert 1 aubergine 1 Maggi ( bouillon cube ) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Éplucher les courgettes et coupé les tomates Coupé le reste des légumes mais oignon et le poivron vert finement Puis faire revenir l’oignon et le… lire la suite Ratatouille

Wok de feuilles de chou fleur

Les recettes de cuisine.com — Wed, 20 Nov 2019 15:55:37 +0000

Recette du Wok de feuilles de chou fleur : zéro déchet et végane ! Ingrédients : Chou fleur 1 oignon Tofu soyeux Champignons Le jus de 1 citron Sauce soja Ail en poudre Oignons frits Noix de cajou Huile d’olive Enlevez les feuilles du chou fleur et lavez les. Séparez les feuilles vertes des… lire la suite Wok de feuilles de chou fleur

Empanadas argentines

Les recettes de cuisine.com — Wed, 20 Nov 2019 15:39:00 +0000

Empanadas argentines lire la suite Empanadas argentines

Forêt Noire

Les recettes de cuisine.com — Mon, 31 Dec 2018 11:24:09 +0000

Pâté chinois

Les recettes de cuisine.com — Fri, 12 Oct 2018 15:23:32 +0000

Recette québécoise du Pâté chinois 1 litre (4 tasses) de pommes de terre Russet ou jaunes, pelées et coupées en cubes 60 ml (¼ tasse) de beurre, ou plus 125 ml (½ tasse) de lait, environ 250 g (1 lb) de bœuf haché maigre ou mi-maigre 250 g (1 lb) de porc haché maigre 125… lire la suite Pâté chinois

Pouding chômeur de maman – Recettes Québecoises

Les recettes de cuisine.com — Thu, 11 Oct 2018 09:47:28 +0000

Voici un dessert typique du Canada français. Il a été créé lors de la Grande crise économique. Les Canadiens français avaient et ont toujours la dent très sucrée et il faut toujours avoir un dessert lire la suite Pouding chômeur de maman – Recettes Québecoises

Caramel beurre-salé au micro-onde (inratable !)

Les recettes de cuisine.com — Sat, 02 Dec 2017 12:42:11 +0000

Ingrédients : 120 g de sucre fin, 1 ou 2 cuillère à soupe d'eau, 10 cl de crème fraîche, 50 g de beurre salé

Une pincée de fleur de sel (ou du gros sel moulu)

lire la suite Caramel beurre-salé au micro-onde (inratable !)

Sablés à la pralinoise

Les recettes de cuisine.com — Wed, 14 Dec 2016 13:26:21 +0000

1 oeuf, 100g de sucre, 80g de pralinoise (chocolat en tablette au praliné), 250g de farine, 80g de beurre (1/2 sel), quelques amandes effilées torréfiées ou pas...au choix

glaçage : 1 oeuf et une grosse cuillère de sucre glace

lire la suite Sablés à la pralinoise

Gâteau aux perles de chocolat

Les recettes de cuisine.com — Sat, 15 Oct 2016 13:14:19 +0000

Recette du Gâteau aux perles de chocolat 400 g de chocolat à pâtisser 6 œufs 120 g de beurre + 40 g pour les moules, 150 g de sucre, 120 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 génoise nature. lire la suite Gâteau aux perles de chocolat

Le pain aux noix

Les recettes de cuisine.com — Sat, 19 Mar 2016 12:26:58 +0000

Recette du pain aux noix

Farine blanche "machine" 200,g Farine blanche éco T55 120g, Farine de Seigle 80g, Levure 8g, Sel 8g, Noix et Tournesol 75,g Huile (Noix) 1cs, Vinaigre (Noix) 1cc, Eau 300g

lire la suite Le pain aux noix

La sauce Mornay

Les recettes de cuisine.com — Mon, 26 Oct 2015 15:47:56 +0000

Cuisson : 15 minutes

75 g beurre ; 80 g farine ; 11 lait ; 3 jaunes d'œufs ; 50 g gruyère.

lire la suite La sauce Mornay

soupe sauce salade à la tomate

Les recettes de cuisine.com — Sun, 27 Sep 2015 10:27:19 +0000

tomate (grosse de préférence) - bouteille de citron (jaune) - petit saladier - oignons - cuillère à soupe huile de tournesol - sel

lire la suite soupe sauce salade à la tomate

Gésiers de poulets en ragoût

Les recettes de cuisine.com — Tue, 24 Mar 2015 16:47:02 +0000

Ingrédients : pour deux personnes
500g de gésiers de poulet, ail vin blanc sec, laurier, sel, poivre, 500 g de pommes de terres

lire la suite Gésiers de poulets en ragoût

Buisson d’écrevisses

Les recettes de cuisine.com — Sun, 30 Nov 2014 15:52:52 +0000

Recette du Buisson d'écrevisses pour 6 personnes - Cuisson : 10 à 12 minutes

24 écrevisses ; 1/4 l de vin blanc ; carottes ; oignons ; échalotes ; persil ; thym; laurier ; sel ; grains de poivre

lire la suite Buisson d’écrevisses

La Duxelles

Les recettes de cuisine.com — Sun, 12 Oct 2014 14:27:04 +0000

Duxelles grasse

2 cuillères à bouche d'oignon, une échalote finement hachés, 125 g de champignon, 60 g de jambon cuit, 2 cuillères de tomates en purée épaisse, sel et poivre.

lire la suite La Duxelles

La crème au chocolat fraise

Les recettes de cuisine.com — Wed, 20 Aug 2014 13:49:17 +0000

Prendre un petit saladier y ajouter trois yaourts nature puis verser deux verres de lait entier et deux cuillères à soupe de sirop de fraise

lire la suite La crème au chocolat fraise

Le fondant au chocolat

Les recettes de cuisine — Tue, 30 Apr 2013 09:20:14 +0000

Le fondant au chocolat - -200 g de sucre - 100 g de chocolat noir - 90 g de farine - 50 g de beurre (beurré le plat) - 6 oeufs.

lire la suite Le fondant au chocolat

Aumônière d’huîtres chaudes

Les recettes de cuisine — Thu, 08 Dec 2011 16:24:58 +0000

Ingrédients : Pour les aumônières : 24 huîtres de Marennes n°3, 4 feuille de brick, 1 Kg d’épinards frais, 12 cl de crème fraîche, 20 g de beurre, 1 jaune d’œuf, poivre moulu, sel. Pour le beurre blanc : 1 échalote hachée bien fine 2cl de vinaigre de vin, 6 cl de vin blanc et 200g de beurre

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Côtelettes de Veau à La Foyot ou à La Mère Moinet

Les recettes de cuisine — Sat, 22 Jan 2011 09:44:02 +0000

Côtelettes de Veau à La Foyot ou à La Mère Moinet - Cuisson 1 heure - Pour 6 Personnes : 4 côtes de veau de 350 gr, 200 gr d'oignons, 200 gr de mie de pain, 100 gr de fromage rapé, 1/4 de litre de vin blanc

lire la suite Côtelettes de Veau à La Foyot ou à La Mère Moinet

Minis cocottes de saumon mariné

Les recettes de cuisine — Sun, 20 Jun 2010 10:26:51 +0000

Minis cocottes de saumon mariné - Pour 4 personnes : 2 c. à soupe de vodka, huile d’olive, 1 citron pressé, 1 c. à soupe de sauce soja, aneth haché, 4 pavés de saumon frais, sans la peau, 4 c. à café de poivre vert en grains concassés, 20 cl de crème liquide, sel, poivre.

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