Recette de la Mousse au chocolat
pour 6 personnes
- 4 œufs
- 250 g chocolat sucré en tablettes
- 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
Prendre 4 œufs; 250 g chocolat sucré en tablettes ; 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre.
Séparer les jaunes des œufs et battre les blancs en neige bien ferme.
Faire fondre le chocolat dans 3 cuillerées de lait, à feu très doux.
Ajoutez le sucre. Laisser légèrement refroidir.
Ajouter alors les jaunes d’œufs en remuant rapidement.
Laisser reposer 5 minutes et mélanger le tout avec les blancs d’œufs battus en neige.
Verser le tout dans le récipient dans lequel sera servie la mousse et laisser refroidir complètement
