Poulet au curry
Recette du Poulet au curry – pour 6 personnes 1ère formule. 1 poulet de 1 5oo g,…
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Cuisine facile et rapide – Recettes de cuisine traditionnelle
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Recettes de Cuisine Indienne
Gambas au curry
Recette Gambas au curry pour 2 personnes – Préparation: 5 minutes – Cuisson: 10 minutes…
Le poulet tikka masala – Recette indienne
Recette indienne du poulet tikka masala, un plat de poulet rôti au four dans une…
Recettes de Viande de Bœuf
Tournedos Rossini
Recette du Tournedos Rossini pour 4 personnes. 4 tournedos ; 80 g foie gras ;…
Tripes à la mode de Caen
Recette des Tripes à la mode de Caen 3 ou 4 oignons, 3 carottes, un fort…
Carbonnades de bœuf à la flamande
Recette cuisine belge – Pour 6 personnes – Cuisson : 1 h 30 à…
Recettes de Gibiers
Noisettes de chevreuil magenta
Recette des Noisettes de chevreuil magenta Pour 8 personnes Cuisson : 3 à 4 minutes 16 noisettes…
Crépinettes de marcassin saint-Hubert
Recette des Crépinettes de marcassin saint-Hubert Désosser 1 kg d’épaule de marcassin non marinée mais un…
Côtelettes de marcassin à la saint-marc
Recette des côtelettes de marcassin à la saint-marc 12 côtelettes 1/2 l vin blanc 1…
Recettes de Spaghettis
Gratin de pâtes sauce bolognaise
Préparation : 25 minutes – Temps de cuisson : 10+25 minutes 2 oignons, 2 gousses…
Spaghettis bolognaise
Spaghettis bolonaise – Pour 8 personnes : 500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche…
Spaghettis de la mer en papillotes
Spaghettis de la mer en papillotes – Pour 4 personnes : 300 g de spaghettis,…
Recettes de poissons
Pompadour de filets de sole à l’Ostendaise
Recette des pompadours de filets de sole à l’ostendaise (cuisine riche). — 12 à 14 personnes. Temps…
Homard ou langouste Thermidor
Recette du Homard ou langouste à la Thermidor Pour 4 personnes. Temps de cuisson : 10…
Coquilles saint-jacques à la diable
Recette des Coquilles saint-jacques à la diable Pour 6 personnes – Temps de Cuisson : 7 à…
Recettes de Soupes et potages
Potage germiny
Recette du potage germiny Beurre oseille 4 jaunes d’œufs 2 litres de bouillon 2 dl de…
Velouté de poisson et potage aux huîtres
Recette du velouté de poisson et potage aux huîtres Temps de Cuisson : 40 minutes 700…
Potage chantilly
Recette du potage chantilly Temps de cuisson Cuisson : 45 minutes 1 kg petits pois écossés…
Recettes de Desserts
Forêt Noire
Recette de la Forêt Noire Ingrédients : 500g de fruits rouges ( Framboises, …)→ Crème Framboise 6…
Les marrons glacés
Recette des marrons glacés 2 kg de beaux marrons On prend 2 kg de beaux…
Les pralines
Recette des pralines 250 g amandes non épluchées 1 kg sucre morceaux une gousse de…
Pouding chômeur de maman – Recettes Québecoises
Voici un dessert typique du Canada français. Il a été créé lors de la Grande…
Gâteau mousseline à l’orange
Recette du gâteau mousseline à l’orange 6 personnes. 225 g sucre poudre; 50 g farine;…
Gâteau la mascotte
Recette du Gâteau la mascotte – Pour 8 personnes Cuisson : 35 à 40 minutes.125 g…