Poulet au curry
Recette du Poulet au curry – pour 6 personnes 1ère formule. 1 poulet de 1 5oo g, 2 oignons; 1 cuillère à soupe de curry;…
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Gambas au curry
Recette Gambas au curry pour 2 personnes – Préparation: 5 minutes – Cuisson: 10 minutes 1 oignon, émincé, 200g de gambas crues ou cuites, 400g de…
Le poulet tikka masala – Recette indienne
Recette indienne du poulet tikka masala, un plat de poulet rôti au four dans une sauce crémeuse aux tomates – 6 cuisses de…
La sauce au curry ou à l’indienne
La sauce au curry ou à l’indienne – Cuisson : 20 minutes. 1 oignon ; 25 g farine ; 1 cuillère à café…
Moules au curry
Pour 4 personnes Préparation 10 mn – Cuisson 10 mn 4 litres de moules de bouchots 2 poivron rouge, 4 cuillerées à soupe…
Filets de poissons au curry
Filets de poissons au curry – Pour 4 personnes : 4 filets de poisson (daurade, cabillaud, lieu…). Court-bouillon : 1,5 litre d’eau, 2…
Riz pilaf à l’indienne
Riz pilaf à l’indienne – Dans une cocotte faites blondir avec 80 g de beurre 1 oignon, 1/2 gousse d’ail, 1 branche ou…
Naans ou pain indien
Nan – pain indien 250 g de farine complète, beurre ou ghee, eau.
Chappati ou pain indien
Chappati, pain indien 400 g de farine, 2 c. c. à soupe de sel, eau.
Dinde à l’indienne
Dinde à l’indienne – Pour 4 personnes : 1/2 c. à caf. de Cayenne, 1/2 c. à caf. de gingembre en poudre, 2…
Curry de poisson à l’indienne
Curry de poisson à l’indienne – Pour 4 personnes : 700 g de cabillaud, 30 cl de lait de coco, 2 c à…
Lentilles à l’indienne
Lentilles à l’indienne – Pour 2 personnes : 250 g de lentilles, 1 oignon, 1/4 litre de lait, 2 c. à caf. de…