Brochettes de fruits de mer
Brochettes de fruits de mer – Pour 4 personnes : 2 litres de grosses moules, 7 citrons, sel, poivre, 1 pincée de curry, 1 brin de basilic, 6 feuilles de sarriette, 1/2 c. à caf. de coriandre en poudre, 1 verre d’huile, 16 queues de langoustines, 16 queues de crevettes bouquet, 300 g de maigre de poitrine fumée, 16 champignons, 1 poivron vert.