Recette de la Génoise
Recette de la génoise glacée – Pour 8 personnes Cuisson : 35 à 40 minutes.
125 g sucre poudre ; 100 g farine ; 100 g beurre ; 4 œufs. Crème au beurre : 125 g, 4 œufs
Forêt noire
Forêt noire – Pour 6 personnes. Préparation : 45 min. Cuisson : 20 min. Pour la génoise : 4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 90 g de farine tamisée (+ 1 c. à soupe pour le moule) 30 g de poudre d’amandes, 30 g de cacao non sucré, 15 g de beurre.