Recette des pralines 250 g amandes non épluchées 1 kg sucre morceaux une gousse de vanille. Choisir de belles amandes qu’on essuie, faire cuire au gros boulé 250 g de sucre avec la vanille et jeter dedans les amandes, remuer le tout avec une spatule, sur le côté du feu, jusqu’à ce que le… lire la suite Les pralines
Gâteau Grenoblois – Préparation : 35 minutes. Cuisson : 30 minutes (th 5, 200°C). Pour 6 personnes :
100 g de sucre semoule, 5 oeufs, 150 g de noix hachées, 100 g de chocolat, 40 g de chapelure, 75 g de beurre, 1 gousse de vanille. Décoration : 125 g de pâte d’amandes verte, quelques bonbons en sucre confiseur.
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