Poulet à la mexicaine
Poulet à la mexicaine – Pour 6 personnes. Préparation : 20 min. Attente : 2 h. Cuisson : 25 min. 6 blancs de poulet, 300 g de maïs en grains, 3 oignons blancs, 2 poivrons rouges, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe de vinaigre, sel, poivre. Pour la marinade : 4 citrons verts, 2 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre.