Noisettes de chevreuil magenta
Recette des Noisettes de chevreuil magenta Pour 8 personnes Cuisson : 3 à 4 minutes 16 noisettes de chevreuil de 60 à 70 gr pièce 1 kg pommes de terre 1 litre purée Soubise 1/4 l sauce romaine Les noisettes se traitent comme les côtelettes. Les faire sauter à l’huile et les dresser sur des croquettes de… lire la suite Noisettes de chevreuil magenta