Terrine aux épinards
Terrine aux épinards – Pour 8 personnes : 1,500 kg d’épinards, 250 g de lard fumé, 1 kg de chair à saucisse, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 3 oeufs, sel, poivre, noix muscade, bardes de lard.
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