Recette du chausson de dinde
recette économique pour 4 personnes
- 400 g de restes de dinde,
- 4 grosses c. à soupe de sauce béchamel épaisse,
- 1 c. à soupe de fines herbes hachées,
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf.
Mélangez les restes hachés à la sauce béchamel aux fines herbes. Découpez des ronds à l’emporte-pièce sur la pâte feuilletée abaissée au rouleau.
Au centre de chaque rond, disposez une cuillerée de la préparation en laissant un espace libre tout autour que vous mouillerez au blanc d’œuf où à l’eau.
Refermez en chaussons, dorez à l’œuf et faites cuire 20 min à four chaud. Vous pouvez ajouter une cuillerée de fromage râpé à la préparation des chaussons de dinde.
