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Aubergines en terrine - Pour 4 personnes : 4 aubergines, 2 gousses d'ail, 500 g de tomates, 4 c. à soupe d'un fin hachis d'ail et persil, un demi verre d'huile, un demi coeur de céleri, 200 g de lard de poitrine. Préparation : 20 min Cuisson : 1 h. Voir la recette