Crème ganache au chocolat
150 g de très bon chocolat 50 g beurre fin 1 dl crème douce lire la suite Crème ganache au chocolat
voir la recette
Crème sabayon
Le sabayon ou sambayon est plutôt une sauce qu’une crème, qui sert à accompagner les puddings de toutes sortes et on le sert…