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coquilles Saint-Jacques

Coquilles saint-jacques à la diable

Coquilles saint-jacques à la diable

Les poissons - CrustacésPar Les recettes de cuisine.com01/12/2018

Recette des Coquilles saint-jacques à la diable Pour 6 personnes – Temps de Cuisson : 7 à 8 minutes au four. 12 coquilles Saint-Jacques moyennes 100 g oignons 1 poignée mie de pain 2 dl lait 3 cuillerées béchamel 1 cuillerée à café rase de moutarde.   Cuire entièrement les coquilles au four, les vider et hacher… lire la suite Coquilles saint-jacques à la diable

Brochettes de coquilles Saint-Jacques

BrochettesPar Les recettes de cuisine11/07/2010

Brochettes de coquilles Saint-Jacques – Pour 6 personnes : 12 Saint-Jacques, 50 g d’échalotes, 100 g de beurre, 3 dl d huile d’olive, 1 dl de cognac, 6 bandes de poitrine fumée, 1 poivron (suivant goût), sel, poivre de Cayenne, persil haché, thym, laurier, graines de fenouil.

lire la suite Brochettes de coquilles Saint-Jacques

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