Salade de langoustines à l’avocat
Recette pour 4 personnes – Préparation 20 mn – Cuisson 4 mn
24 langoustines (plus ou moins, selon la taille) ou gambas, 1 avocat, 1 pamplemousse, 1 salade frisée, 1/2 poivron rouge, 1 brin de menthe,
Recette pour 4 personnes – Préparation 20 mn – Cuisson 4 mn
24 langoustines (plus ou moins, selon la taille) ou gambas, 1 avocat, 1 pamplemousse, 1 salade frisée, 1/2 poivron rouge, 1 brin de menthe,
Terrine d’avocat à la tomate – Pour 4 personnes : 6 avocats, 4 petits oignons, 1 citron, sel, poivre, quelques gouttes de Tabasco 1,5 dl de vin blanc sec, 6 feuilles de gélatine, 3 tomates.
Avocat aux pommes – Pour 4 personnes :
2 avocats, 2 pommes acides, 3 chicorées witloof. Assaisonnement : 4 c. à soupe de mayonnaise, 1/2 avocat, 1/2 citron.
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