Salade de pommes de terre
Salade de pommes de terre – 1 kg de pommes de terre, 1 verre de vin blanc sec, une boîte de crabes, 2…
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Côtes de veau à la milanaise
Côtes de veau à la milanaise – Demandez à votre boucher de couper 4 côtes de veau assez fines (120 g) et de les…
La tête de veau
La tête de veau – Pour 8 à 10 personnes : 1 tête de veau, 100 g de jambon fumé, 2 oeufs, 1…
Cuisses de poulet gratinées
Cuisses de poulet gratinées – Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet, 150 g d’olives vertes dénoyautées, 40 g de parmesan râpé,…
Poulet au vin blanc
Poulet au vin blanc – Pour 6 personnes : un poulet coupé en morceaux, une c. à soupe de farine, une tranche…