Tagliatelles aux calamars
Tagliatelles aux calamars – Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles, 1 kg de petit calamars nettoyés, 50 g de crevettes roses décortiquées, 250 g de champignons de Paris, 400 g de tomates, 1 citron, 1 c. à soupe de persil haché, 1 petit verre de cognac, 2 dl de vin blanc sec, 1 petit piment oiseau, 3 gousses d’ail, 5 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe d’huile d’arachide, sel, poivre. Préparation 50 min. Cuisson 15 min…